在位于北京通州的京東植物工廠內(nèi),蔬菜生長在由計算機自動環(huán)境控制技術創(chuàng)造的舒適環(huán)境中,依靠人工LED光源、物聯(lián)網(wǎng)技術、水耕栽培等手段,實現(xiàn)全年無休式生長采摘,每年可以生產(chǎn)出300噸綠葉菜供應市場。
據(jù)悉,該植物工廠在建設初期,經(jīng)過了多方行業(yè)調(diào)研,并前往日本考察三菱植物工廠項目。2018年,京東植物工廠正式建成,成為目前國內(nèi)最大太陽光和人工光結合型植物工廠。
京東植物工廠相關負責人武仲生介紹,植物工廠通過人工干預技術,大棚內(nèi)的溫度、濕度、光照等可以常年保持在最適宜蔬菜生長的狀態(tài),完全不受室外季節(jié)、空氣的影響。
與傳統(tǒng)的土耕方法不同,京東植物工廠采用的都是水耕栽培。水耕栽培又稱營養(yǎng)液栽培,為無土栽培的方式之一。其特點是不用土,全靠營養(yǎng)液在循環(huán),營養(yǎng)液除了提供水分,也提供了植物生長所需的各種元素。
植物工廠還從日本進口先進的智能設備、營養(yǎng)液檢測儀器(EC/PH值)以及凈水設備,結合人工干預技術、NFT、毛管混合型栽培技術加上營養(yǎng)液作用,使得蔬菜品質(zhì)更加的安全放心,還會根據(jù)不同的植物在水中添加各種營養(yǎng)成分。
全水培+專配營養(yǎng)液的栽培方式能使得營養(yǎng)液溫度可控、蔬菜根系能很好吸收氧氣,并且節(jié)約用水,比常規(guī)種植節(jié)水90%以上。不僅如此,營養(yǎng)液還可以做到循環(huán)使用,整個植物工廠接近零排放。
圖片來源:拍信網(wǎng)正版圖庫
因采用植物工廠成套技術沒有淡旺季之分,受自然環(huán)境影響小,一年里每天都可以播種、定植、采收,不間斷地連續(xù)生產(chǎn),充分滿足了市場需求。
以菠菜為例,植物工廠中培育的菠菜平均生產(chǎn)周期約為每年19茬,而普通田地種植的菠菜一年不會超過4茬,普通溫室一年也不超過6茬,效率高出三四倍。而且,其葉酸含量高出普通菠菜80%,維他命高出32%,鉀高出25%,磷高出37%。
此外,植物工廠種子質(zhì)量管控、智能化育苗、自動化及數(shù)據(jù)化用水施肥、陽光溫室生產(chǎn)、統(tǒng)一規(guī)格采收,均全程嚴格遵循標準化流程和國際權威機構檢測標準。在全環(huán)控環(huán)境下生長的水耕蔬菜種,不帶有泥土,干凈清爽,消費者購買后不用清洗就可食用。
武仲生還介紹,植物工廠通過人工光,計算機控制箱內(nèi)的溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等植物生長所需要的自然界條件,營造出適宜菜苗生長的環(huán)境。在這樣的環(huán)境下,菜苗15天左右就可以長成,從育苗室拿出定植在栽培床上,再生長25天便可采收。
值得一提的是,擁有先進技術和管理能力,京東植物工廠還受到一些科研機構的青睞,幫助他們試種新品種。
目前一些科研機構或育種單位研發(fā)出來后,會將種子拿到京東植物工廠,由京東植物工廠幫其進行種子篩選,以便這些新品種在種植期間能更好更快本地化。目前工廠試種的新品種已有30多個,其中還包括一些外國新品。(來源:北京日報)
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