在位于北京通州的京東植物工廠內(nèi)，蔬菜生長(zhǎng)在由計(jì)算機(jī)自動(dòng)環(huán)境控制技術(shù)創(chuàng)造的舒適環(huán)境中，依靠人工LED光源、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、水耕栽培等手段，實(shí)現(xiàn)全年無(wú)休式生長(zhǎng)采摘，每年可以生產(chǎn)出300噸綠葉菜供應(yīng)市場(chǎng)。
據(jù)悉，該植物工廠在建設(shè)初期，經(jīng)過了多方行業(yè)調(diào)研，并前往日本考察三菱植物工廠項(xiàng)目。2018年，京東植物工廠正式建成，成為目前國(guó)內(nèi)最大太陽(yáng)光和人工光結(jié)合型植物工廠。
京東植物工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人武仲生介紹，植物工廠通過人工干預(yù)技術(shù)，大棚內(nèi)的溫度、濕度、光照等可以常年保持在最適宜蔬菜生長(zhǎng)的狀態(tài)，完全不受室外季節(jié)、空氣的影響。
與傳統(tǒng)的土耕方法不同，京東植物工廠采用的都是水耕栽培。水耕栽培又稱營(yíng)養(yǎng)液栽培，為無(wú)土栽培的方式之一。其特點(diǎn)是不用土，全靠營(yíng)養(yǎng)液在循環(huán)，營(yíng)養(yǎng)液除了提供水分，也提供了植物生長(zhǎng)所需的各種元素。
植物工廠還從日本進(jìn)口先進(jìn)的智能設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)液檢測(cè)儀器（EC/PH值）以及凈水設(shè)備，結(jié)合人工干預(yù)技術(shù)、NFT、毛管混合型栽培技術(shù)加上營(yíng)養(yǎng)液作用，使得蔬菜品質(zhì)更加的安全放心，還會(huì)根據(jù)不同的植物在水中添加各種營(yíng)養(yǎng)成分。
全水培+專配營(yíng)養(yǎng)液的栽培方式能使得營(yíng)養(yǎng)液溫度可控、蔬菜根系能很好吸收氧氣，并且節(jié)約用水，比常規(guī)種植節(jié)水90%以上。不僅如此，營(yíng)養(yǎng)液還可以做到循環(huán)使用，整個(gè)植物工廠接近零排放。
圖片來源：拍信網(wǎng)正版圖庫(kù)
因采用植物工廠成套技術(shù)沒有淡旺季之分，受自然環(huán)境影響小，一年里每天都可以播種、定植、采收，不間斷地連續(xù)生產(chǎn)，充分滿足了市場(chǎng)需求。
以菠菜為例，植物工廠中培育的菠菜平均生產(chǎn)周期約為每年19茬，而普通田地種植的菠菜一年不會(huì)超過4茬，普通溫室一年也不超過6茬，效率高出三四倍。而且，其葉酸含量高出普通菠菜80%，維他命高出32%，鉀高出25%，磷高出37%。
此外，植物工廠種子質(zhì)量管控、智能化育苗、自動(dòng)化及數(shù)據(jù)化用水施肥、陽(yáng)光溫室生產(chǎn)、統(tǒng)一規(guī)格采收，均全程嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程和國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。在全環(huán)控環(huán)境下生長(zhǎng)的水耕蔬菜種，不帶有泥土，干凈清爽，消費(fèi)者購(gòu)買后不用清洗就可食用。
武仲生還介紹，植物工廠通過人工光，計(jì)算機(jī)控制箱內(nèi)的溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等植物生長(zhǎng)所需要的自然界條件，營(yíng)造出適宜菜苗生長(zhǎng)的環(huán)境。在這樣的環(huán)境下，菜苗15天左右就可以長(zhǎng)成，從育苗室拿出定植在栽培床上，再生長(zhǎng)25天便可采收。
值得一提的是，擁有先進(jìn)技術(shù)和管理能力，京東植物工廠還受到一些科研機(jī)構(gòu)的青睞，幫助他們?cè)嚪N新品種。
目前一些科研機(jī)構(gòu)或育種單位研發(fā)出來后，會(huì)將種子拿到京東植物工廠，由京東植物工廠幫其進(jìn)行種子篩選，以便這些新品種在種植期間能更好更快本地化。目前工廠試種的新品種已有30多個(gè)，其中還包括一些外國(guó)新品。（來源：北京日?qǐng)?bào)）
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